Spezialitäten der Region
在法兰克福这座城市中，享受这一元素经过特写放大。
罗马贝格广场的市场历史可以回溯至中世纪，第一批老字号肉店和熟食店很早便开始在美食街 (Fressgasse) 经营。 传统美食的主要特色是丰盛的菜肴。广为人知的有法兰克福香肠和绿酱：这是一种冷香草酱汁，搭配蛋黄酱或酸奶。奶酪伴音乐 (Handkäs‘ mit Musik) 同样广为知名，其采用奶酪和藏茴香，佐香醋和食用油作为调味品食用。由于奶酪沿用用手捏握的成型方式，这道美食因此得名。 |
苹果酒是这一地区的特色饮品，法兰克福土语中将其称作 Ebbelwoi。这是一种极受欢迎的果酒，可以在夏天当做清凉饮料，在冬天加热饮用。法兰克福市内的苹果酒酒馆众多，风格别致，每日均可搭乘苹果酒观光专列 (Ebbelwoi-Express) 参观。