法兰克福机场购物网站产品亮点:1996年 — 值得铭记的年份
AR Lenoble 酒窖

法兰克福机场购物网站产品亮点: 1996年 — 值得铭记的年份

1996年对于AR Lenoble香槟家族来说是一个非凡的年份,这有许多原因。其中包括优质的葡萄和高酸含量的果汁。可是,最重要的原因是:这是新一代的首个收获年,也就是安娜和昂多瓦·马拉萨涅(Anne & Antoine Malassagne)两姐弟共同酿造的第一批香槟。

 

匠心独运的杰作:AR Lenoble 绅士特酿特级园白中白1996年份香槟(Cuvée Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs Vintage 1996 Extra)

Caviar House & Prunier鱼子酱美食专卖店能够与法兰克福机场购物网站合作,为顾客献上这批1996年份香槟,可要配合天时地利人和。因为2016年马拉萨涅姐弟首次在市面上出售这款佳酿,限量250瓶。只有屈指可数的几家入选商店才可以获得数瓶如此珍罕的名酿。

推出AR Lenoble Cuvée Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs Vintage 1996 Extra香槟,正是为了庆祝两姐弟共同酿制首个收获年的20周年。当时昂多瓦·马拉萨涅决定酿造一种糖分非常低的香槟,每公升只含2克糖。“这就是超天然型(extra brut)香槟,” 昂多瓦·马拉萨涅解释道,“对了,这种香槟在20年前还没有现在这么流行。”

“熟能生巧”:为收藏家、鉴赏家和享乐者而设

香槟酒能陈年多久,而能同时保持其预期的特性?Caviar House & Prunier鱼子酱美食专卖店经理安德烈·德雷舍尔(André Drescher):“在AR Lenoble香槟酒瓶背面印有除渣日期,也就是将酵母残渣从酒中清除掉的时间。当该香槟酒 — 正如这种1996年份佳酿 — 与酵母陈存20年后,一般可以再储存同等时间,使风味继续演化。

 

正因为这种品质,收藏家对1996年份的陈酿趋之若鹜。然而,安德烈·德雷 舍尔还有另外一个贴士:“这种香槟最适合那些已经喝过像伯瑞、库克、唐培里侬或者酩悦等大牌,而又想尝新的人士。因为它是一种超越基本或高级陈酿的奢侈 品。当然,我也会把这款珍藏推荐给想特别犒赏自己的享乐者,令生活品质更上一层楼。”

这1996年份香槟采用100%来自舒伊利(Chouilly Grand Cru)的霞多丽酿制,是一种非常复杂、醇厚而且圆润的美酒,而且具有AR Lenoble典型的精致玲珑的气泡。该款珍罕名酿必定能为经验丰富的香槟爱好者带来无与伦比的乐趣。

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