Schwäbische Maultaschen
来看看德国饺子长什么样吧！
饺子是世界闻名的中华美食之一，但是你们知道吗，德国其实也有自己的饺子！
德国饺子（Maultaschen）是西南部施瓦本地区的特色家常美食，也称施瓦本饺子，在德国南部特别受欢迎，几乎每家超市的冷藏食品区都能找到它的身影。但是如果您身在德国北部，在超市里可能就找不到它了。可见，德国内部也有饮食习惯差异。
德国饺子的形状为扁平方形，面皮较厚，馅料一般为绞碎的猪肉、菠菜、面包屑、洋葱和西芹。但是德国饺子单个体积比中国饺子大很多，一个人吃两个到四个就能吃饱。
德国饺子的烹饪方法有两种：一是煎，将德国饺子切成条状，然后放入洋葱和鸡蛋一起入锅油煎，这是地道的施瓦本地区做法。想念中国饺子的朋友们可以蘸醋食用德国饺子，口味与中国饺子比较相似。
另一种烹饪方法是煮，将德国饺子直接放入高汤或蔬菜汤中一起煮，与中国的馄饨汤做法类似。
传统的德国饺子只有肉菜馅这一种口味。但随着饮食喜好和市场需求的变化，德国饺子的馅料种类也越来越丰富。
看到这里，您是不是也想尝一尝德国饺子呢？非常值得一试哦！